8 tips voor elke wijnliefhebber
Verbeter je wijnervaring in 8 stappen
Met onderstaande tips leer je een paar handige wijntrucs die je nog niet wist:
- Tip 1: Last minute wijn koelen
- Tip 2: Wijn koel houden tijdens het drinken
- Tip 3: Voeg fruit toe
- Tip 4: Kurk in de wijn
- Tip 5: Mousserende wijn inschenken
- Tip 6: Geopende fles bubbels bewaren
- Tip 7: Hoe hou je een geopende fles wijn goed
- Tip 8: Rode wijnvlekken in je kleding
Tip 1: Hoe koel je wijn op het laatste moment
Je krijgt op het laatste moment bezoek en wilt snel een fles witte wijn koud hebben. Helaas is die fles nog op kamertemperatuur. Hier is een snelle oplossing. Wikkel de fles in een nat stuk keukenpapier en zet deze 20 minuten in de vriezer. Heb je nóg minder tijd? Vul dan een emmer met ijs, water en een beetje zout. Binnen tien minuten is je wijn heerlijk koud.
Voorkom dat je volgende keer moet haasten. Met een speciale wijnkoelkast heb je altijd je wijn op de juiste temperatuur.
Tip 2: Wijn koel houden tijdens het drinken
Tijdens het drinken wil je je glas wijn koel houden, maar niemand wil verdunde wijn door smeltend ijs. De oplossing? Gebruik bevroren druiven. Deze houden je wijn koud zonder de smaak aan te tasten. Zet ze vooraf in de vriezer en je hebt altijd een stijlvolle en praktische manier om wijn langer koel te houden. Perfect voor die warme zomerdagen.
Tip 3: Voeg eens wat fruit toe
Een fles wijn die je minder lekker vindt, hoeft niet meteen weggegooid te worden. Voeg wat vers fruit toe aan je glas, zoals bessen of aardbeien. Dit geeft niet alleen extra smaak, maar ziet er ook feestelijk uit. En wil je indruk maken? Serveer de wijn dan in een karaf. Zo geef je zelfs een eenvoudige wijn een luxe uitstraling.
Tip 4: Wat als er kurk in de wijn komt?
Soms breekt de kurk af en belandt er een stukje in je wijn. Geen paniek! Een koffiefilter lost dit probleem op. Giet de wijn door het filter en je bent klaar om te genieten zonder kurkdeeltjes. Een simpele, snelle oplossing voor een veelvoorkomend probleem.
Tip 5: Hoe schenk je mousserende wijn
Bij het schenken van mousserende wijnen zoals prosecco gebruik je een andere techniek. Houd het glas schuin in een hoek van 45 graden. Schenk de wijn langzaam, zodat de bubbels niet te snel verdwijnen. Op deze manier krijg je het perfecte glas prosecco, precies zoals het hoort.
Tip 6: Hoe bewaar je een geopende fles bubbels?
Wil je je bubbels bewaren voor de volgende dag? Stop een lepel met de steel naar beneden in de fles en zet hem in de koelkast. De bubbels blijven langer fris en bruisend. Voor wie nog een stapje verder wil gaan: voeg een rozijn toe aan je glas als de bubbels al wat zijn verminderd. Dit geeft je prosecco een frisse boost.
Tip 7: Hoe hou je een geopende fles wijn goed?
Hoe meer lucht er bij de wijn komt, hoe minder de smaak wordt. Een makkelijke tip is om de overgebleven wijn over te gieten naar kleinere flesjes die je kunt afsluiten. Zo komt er zo min mogelijk lucht bij. Handig, toch?
Tip 8: Rode wijnvlekken verwijderen
Een ongelukje met rode wijn is snel gebeurd. De oplossing? Pak zout en heet water erbij. Strooi het zout over de vlek, trek de stof strak en giet het hete water erover. Daarna even in de wasmachine en de vlek is zo goed als verdwenen. Voor delicate stoffen gebruik je witte wijnazijn en zout. Zo red je zelfs je favoriete tafelkleed of kledingstuk.
Conclusie
Met deze wijn tips haal je het meeste uit elke fles wijn. of je nu snel een fles moet koelen of een ongelukje met een rode wijnvlek hebt. Proost en veel plezier met deze handige tips!