Wat mag er wel en niet in de koelkast?
Aan de slag met je koelkast
Voordat je je koelkast volstopt met nieuwe boodschappen, is het goed om te weten wat wel en niet in de koelkast hoort. Hier zijn drie tips om te helpen.
- Tip 1: Verschil tussen koel en gekoeld bewaren
- Tip 2: Weet wat je in de koelkast bewaart
- Tip 3: Weet wat je niet in de koelkast bewaart
Tip 1: Herken het verschil
Op verpakkingen staat vaak hoe je het voedsel moet bewaren. ‘Koel bewaren’ betekent iets anders dan ‘gekoeld bewaren’. ‘Gekoeld bewaren’ betekent dat je het in de koelkast plaatst. ‘Koel bewaren’ is iets minder koud. Denk aan een voorraadkast met een temperatuur van 12 tot 15 graden Celsius.
Tip 2: Wat bewaar je in de koelkast?
Er zijn veel producten die je prima in de koelkast kunt bewaren. Zuivelproducten, vlees, vis, groenten en zacht fruit horen bijvoorbeeld in de koelkast. Bekijk hieronder de volledige lijst:
- Melk, yoghurt, kaas en andere zuivelproducten
- Vlees en vis
- Bladgroenten zoals sla, spinazie, andijvie
- Koolsoorten zoals bloemkool, broccoli en spruitjes
- Voorgesneden groenten
- Zacht fruit zoals peren, perziken, kiwi’s, druiven en bessen
- Appels en peren
- Eieren
Tip 3: Wat bewaar je niet in de koelkast?
Sommige producten kunnen niet tegen de kou. Tropische vruchten zoals ananas, mango en meloen bewaar je beter buiten de koelkast. Ook kun je niet alle groenten kwijt in de koelkast. Bekijk hier alles wat beter buiten de koelkast kan:
- Tropische vruchten zoals ananas, mango, meloen, bananen en citrusvruchten
- Vruchtgroenten zoals tomaten, aubergine, komkommer, paprika’s en avocado’s
- Wintergroenten zoals wortel, knolselderij, pompoen, koolraap en boerenkool
- Smaakmakers zoals ketchup, sojasaus en sambal
- Aardappelen, knoflook en uien
- Brood
- Basilicum
Conclusie
Het is belangrijk om goed na te denken over wat je in de koelkast stopt. Sommige producten doen het beter buiten de kou. Zorg voor een goede indeling en houd de temperatuur in de gaten. Zo blijven je boodschappen langer vers en smakelijk.